Овощи: Цены, аналитика, трейдинг
  • $56.36
  • 70.65
  • (мск)
  • 18.02.18 (вск)
+7 495 151-07-70 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 91 в день
0
15
30
45
60
75
90
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 231 торгов в день
0
35
70
105
140
175
210
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 71 млн руб
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 94 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/неделя

Производство джемов в России выросло более чем на 20%

Подписаться на новости
06.07.2017

Производство джемов показало наибольший прирост за последние 6 лет.

Анализ производственной статистики показывает, что по итогам 2016 года, в РФ было произведено 549,1 млн банок фруктового и ягодного джема и аналогичных продуктов (статистика также включает сюда фруктовое и ягодное желе, компоты, пюре и пасты).

Объем производства оказался на 21,6% выше по сравнению с 2015 годом (это наиболее высокий прирост показателя за последние 6 лет) и на 86,5% больше по сравнению с 2010 годом. Минимальный показатель за исследуемый период – 294,3 млн банок в 2010 году.

По прогнозам специалистов компании AnalyticResearchGroup, приведенным в исследовании российского рынка варенья и джемов, уровень производства рассматриваемого продукта по итогам 2017 года сократится на 26 тыс. банок, однако с 2018 года рост производства возобновится. Правда, темпы роста будут не слишком высокими: прогнозируемый годовой прирост на 2018 год – 6,6%, на 2019 год – 6,2%

Источник: agro2b.ru
Похожие новости
01.02.2018

Спрос на овощи растет во всем мире. Не только из-за роста населения, но также и потому, что потребители все чаще осознают ценность еды на своих столах. Известное нидерландское финансовое учреждение Rabobank опубликовало всемирную карту овощеводства и описало глобальные тенденции развития этого сегмента сельского хозяйства.

Трансформация упаковки

По оценкам, 70% всей продукции по-прежнему продается в первозданном цельном виде, однако спрос на предварительно вымытые, нарезанные и упакованные овощи в последние годы вырос во всем мире. Эта тенденция связана со спросом на полуфабрикаты и ростом количества небольших домашних хозяйств, что привело к росту спроса на мелкую фасовку.

Больше предварительно упакованных овощей означает больше упаковочного материала и, следовательно, отходов. «Компании, обрабатывающие овощи, работают очень эффективно. Они используют как можно меньше воды и выбрасывают гораздо меньше продуктов, чем граждане во время приготовления пищи дома. Поскольку небольшой размер пакета лучше ориентирован на потребности потребителей, мы с меньшей вероятностью выбросим продукты питания дома», — говорит Синди ван Рейсвик, аналитик по фруктам и овощам в Rabobank.

Кто до сих пор ест консервированные овощи?

Спрос на консервированные овощи снизился, хотя консервирование — хороший способ сохранить продукты и уменьшить количество отходов. Ван Рейсвик: «Во многих странах консервированные овощи воспринимаются как старомодные и содержащие «нездоровые» ингредиенты, такие как сахар и соль. В последние годы в секторе появились некоторые инновации, такие как миксы овощей, добавление соусов и минимизация использования соли и сахара. Гибкая упаковка более привлекательна и удобна в использовании и по чуть-чуть вытесняет банки».....

Источник: kvedomosti.ru
26.01.2018

Ежегодно в РФ ввозится около 100 тысяч тонн замороженного картофеля фри.

Группа «Белая Дача» выпустила первую партию картофеля фри на новом заводе в особой экономической зоне «Липецк». Как сообщило управление сельского хозяйства Липецкой области, в тестовом режиме предприятие заработало в начале декабря, в течение первого месяца шла наладка производственных линий. «Теперь же получена первая партия картофеля фри, соответствующего техническим условиям и российским стандартам», — сообщила пресс-служба управления. Представитель «Белой Дачи» отказалась комментировать эту информацию, сказав, что сообщение на эту тему компания выпустит позднее.

Согласно данным областного аграрного ведомства, в феврале-марте завод приступит к серийному выпуску продукции. «К концу 2018 года предприятие планирует полностью заместить импорт картофеля фри, который сегодня завозится в Россию из-за рубежа», — отмечает управление. После выхода на проектную мощность предприятие сможет производить до 100 тыс. т картофеля фри в год, перерабатывая около 200 тыс. т сырья. На первом этапе главным потребителем продукции завода станет сеть McDonald’s. В дальнейшем картофель фри будет поставляться предприятиям общественного питания и реализовываться в розницу как в Липецкой области и соседних регионах, так и по всей стране.

«Белая дача» реализует проект строительства картофельного завода совместно с голландско-американской компанией Lamb Weston Meijer. Работы были начаты летом 2016 года, как сообщалось ранее, стоимость проекта оценивается в 120 млн евро, из которых 35% — собственные средства компании. Для обеспечения потребности завода в картофеле «Белая Дача» создала в Тамбовской области собственную производственную базу, на нее придется около 30% поставляемого на предприятие сырья. Остальная часть будет закупаться у фермеров. Основатель группы Виктор Семенов на конференции «Агрохолдинги России — 2017» в декабре рассказывал, что еще пять лет назад было начато обучение фермеров. «В 14 регионах мы их учили и сами изучали землю. Потом из них мы отобрали пять регионов и там десятки фермеров, которые выучились выращивать наш картофель — это специальные сорта», — сказал Семенов, отметив, что в 2016 году урожайность выращенного картофеля достигала 700 ц/га.

Запуск завода станет крайне значимым событием для отрасли, уверен исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. «Без этого завода, согласно расчетам, в стране идет на переработку около 1 млн т картофеля, таким образом, с запуском завода объемы переработки вырастут сразу на 20%. При этом сейчас основной объем идет на производство чипсов и картофельных хлопьев», — прокомментировал «Агроинвестору» Красильников.

Согласно данным ФТС, с 2014 года по первую половину 2017 года в Россию было ввезено 341 тыс. т картофеля фри. Среди основных поставщиков — Польша (157 тыс. т), Нидерланды (138 тыс. т), Германия (15 тыс. т), Бельгия (14 тыс. т), Франция (11 тыс. т). «McDonald's, по их данным, ежегодно завозит около 55−60 тыс. т картофеля фри. Липецкий завод на 100% закрывает его потребности, плюс сможет поставлять продукцию и на другие предприятия HoReCa и для розничных потребителей. Также Виктор Семенов озвучивал, что „Белая Дача“ готова экспортировать картофель фри», — заметил Красильников. Пока же с 2014 года по первую половину 2017-го Россия экспортировала лишь 46 тыс. т чипсов, 11 тыс. т картофельных хлопьев, 8 тыс. т картофельной муки, 3 тыс. т картофеля фри. «Это очень скромные результаты, особенно с учетом того, что третий год на отечественном рынке наблюдается перенасыщение. И выход из этой ситуации — как раз развитие переработки. Например, в Европе 50−60% картофеля идет на переработку, в том числе в Бельгии — 86%", — сказал Красильников. Он напомнил, что в 2015 году в Брянской области был построен завод по производству замороженного картофеля и картофельных хлопьев «ЭкоФрио» ежегодной мощностью 100 тыс. т, однако из-за проблем с очистными сооружениями предприятие приостановило свою работу практически сразу после запуска.

Холдинг «Белая Дача» ведет свою историю с 1918 года, по данным «Ромир» за 2016 год, группа является лидером на рынке мытых готовых к употреблению салатов. У компании есть завод по переработке салатной продукции «Котельники» в Подмосковье объемом производства 30 тыс. т готовой продукции в год и «Алабуга» в Татарстане мощностью 14 тыс. т в год. В сентябре 2017 года «Белая Дача» запустила в Ставропольском крае первую очередь тепличного комплекса «Долина солнца» по круглогодичному выращиванию мини-салатов. Площадь первой очереди составляет 7,5 га, инвестиции — 2,5 млрд руб. В ходе реализации второй очереди «Белая Дача» планирует удвоить площадь тепличного комплекса. К реализации второй очереди предполагается приступить в 2018 году. По данным kartoteka.ru, выручка ЗАО «Белая Дача трейдинг» в 2016 году выросла на 8% до 4 млрд руб., чистая прибыль снизилась на 3,7% до 530 млн руб.

К концу года липецкий завод может полностью заместить импорт.

Источник: sdelanounas.ru
Теги:
Перспективы, Московская область, США, Польша, Импортозамещение, Тамбовская область, Липецкая область, Бельгия, Франция, ФРГ, Республика Татарстан, Нидерланды, Ставропольский край, ФТС РФ, Брянкая область, Объёмы производства, Сегмент HoReCa, ОЭЗ, Объём выручки, Объём прибыли, Инвестпроекты, Розничная торговля, Урожайность картофеля, Прогнозируемый уровень самообеспечения, ОЭЗ «Липецк», Переработка картофеля, Производство картофеля фри, Производство чипсов картофельных, АХ «Белая Дача», ТК «Долина солнца», Завод по переработке салатной продукции «Котельники», Завод по переработке салатной продукции «Алабуга», Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s, Lamb Weston Meijer, Выращивание мини-салатов, ЭкоФрио, Объём импорта замороженного картофеля фри, Объём переработки картофеля, Производство картофельных хлопьев, Объём экспорта продукции переработки картофеля
24.01.2018

Российская компания "Белая Дача" планирует открыть вторую очередь тепличного комплекса "Долина солнца" в Ставропольском крае в 2019 г. Строительство новых теплиц начнется в 2018 г., сообщил ТАСС 23 января председатель наблюдательного совета группы компаний "Белая Дача" Виктор Семенов.

Ранее сообщалось, что в ноябре 2017 года в Предгорном районе Ставропольского края "Белая Дача" открыла первую очередь тепличного комплекса "Долина солнца" стоимостью 2,5 млрд. руб., которая занимает участок площадью порядка 7,5 га. В теплицах круглогодично выращивают рукколу, шпинат, мангольд, томаты и ряд других культур. Объем продукции превышает 500 тонн мини-салатов и 1,5 тыс. тонн томатов в год.

"Мы в этом году планируем вторую очередь начать строить. Мы за год все сделаем, в следующем году уже запустим", - сказал он. В.Семенов отметил, что площадь второй очереди тепличного комплекса составит порядка 7 га. Теплицы будут использоваться для выращивания либо томатов, либо томатов и салата.

Группа компаний "Белая Дача" объединяет несколько направлений бизнеса: выращивание и переработку овощной и салатной продукции, девелопмент и строительство коммерческой недвижимости. "Белая Дача" является поставщиком свежей салатной продукции для ресторанов McDonald's, KFC и Burger King на всей территории России.

Источник: fruit-inform.com
Новости рынка

www.agroinvestor.ru

Расширение тепличных мощностей запланировано в Подмосковье, Чечне, Ингушетии, Астрахани

www.foodnewsweek.ru

В Смоленской области будет создана лаборатория микроклонального размножения картофеля, где будет производиться элитный семенной материал новых российских сортов для местных аграриев

www.agroinvestor.ru

В течение года в регионе планируется ввод 80 га теплиц

agro2b.ru

Было заложено 15,2 тыс. га многолетних насаждений. Как отмечают в Минсельхозе, всего за последнее 5-летие заложили 73 тыс. га.