Овощи: Цены, аналитика, трейдинг
  • $65.75
  • 76.05
  • (мск)
  • 16.10.18 (вт)
+7 495 151-07-70 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 43 в день
0
10
20
30
40
50
60
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 24 торгов в день
0
10
20
30
40
50
60
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 7 млн.р.
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 629 млн.р.
0
155
310
465
620
775
930
0
млн руб/неделя

Как правильно летом выбирать фрукты и овощи

Подписаться на новости
21.06.2018

Летом прилавки супермаркетов переполнены овощами и фруктами, да и нам самим все чаще хочется съесть чего-то легкого. Кондитер Мария Троицкая рассказала, как выбрать спелые овощи и фрукты, а также на что стоит обратить внимание, чтобы не купить несвежий продукт.

Яблоки: спелые яблоки должны быть твердыми и тяжелыми, лучше всего выбирать плоды среднего размера. Не покупайте блестящие яблоки, их покрывают воском. У спелых зеленых яблок должна быть серая сеточка возле корешка.

Арбуз: покупать арбуз стоит во второй половине августа и до конца сентября. Ради быстрого созревания некоторые арбузы удобряют стимуляторами роста. Также бахчевые впитывают все вредные вещества извне, поэтому не покупайте арбузы вблизи дорог, а также откажитесь от уже разрезанных арбузов — в них много микробов. Спелый арбуз имеет сухой хвостик, жесткую корку и яркие полосы. Пятнышко на плоде должно быть ярко-желтого цвета. Постучите по арбузу кулаком — созревшие плоды издают звонкий звук.

Бананы: если вы купили бананы с черными пятнышками, то съесть их нужно за два дня, после они переспеют. Самый лучший вариант — желтые бананы с ярким окрасом, они могут храниться дольше.

Томаты: многие покупают помидоры на ветке, потому что считают их более свежими, на самом деле все наоборот. Созревшие помидоры сами отваливаются от ветки. Если ветка все еще держит их, значит, помидоры дозревали в коробке. Также стоит обратить внимание на цвет овоща, на нем не должно быть зеленых участков. Свежие томаты должны быть мягкими на ощупь, упругость говорит о содержании нитратов.

Груши: груши не должны быть мягкими или твердыми, выбрать стоит что-то среднее. На кожице не должно быть трещин и вмятин, а у хвостика не должно быть коричневого налета.

Болгарский перец: перцы делятся на мужской и женский типы. У женского снизу четыре сектора и широкая форма, а у мужского три сектора и вытянутая форма. Перцы мужского типа немного кислые, их лучше использовать для консервов. При выборе болгарского перца обратите внимание на оранжевые пятна — они говорят о том, что в перце были насекомые.

Черешня: сезон черешни — июнь и июль. Ягоды должны быть не слишком твердыми, яркими и блестящими. Самые темные ягоды содержат большое количество полезного сахара, каротиноидов, антоцианов и органических кислот. Если черешня липкая, то, скорее всего, она уже несвежая.

Сливы: на качественных сливах не должно быть никаких повреждений и пятен. Легкий налет на сливе говорит о том, что ее сорвали совсем недавно.

Огурцы: свежие огурцы имеют яркий окрас, они твердые на ощупь и не блестят. Слишком блестящая кожура говорит об удобрении нитратами или обработке воском. Засохший хвостик у огурца говорит о том, что он несвежий...

Источник: gubdaily.ru
Похожие новости
04.10.2018

Картофельная плантация фермера расположена в километрах шести от города в живописной местности, где некогда стояла деревня Писмянка. Братья Павел и Евгений Салейкины не случайно выбрали для занятия картофелеводством и овощеводством именно эти земли — в этой небольшой деревушке жили их трудолюбивые предки.

Фермеры потратили немало сил, чтобы обиходить пустующие земли и начать получать стабильный урожай клубней, а теперь из года в год вынуждены сокращать плантации. Если в прошлом году вырастили бульбу на 35 гектарах, то в этом – только на 25. Полгектара отвели под морковь. Корнеплоды частично реализовали еще летом. А тыква нынче из-за заморозков не уродилась.

— Вся надежда в сбыте продукции – на сельскохозяйственные ярмарки, — говорит фермер. — Да и то для их проведения в этом году, по нашему мнению, выбрали в городе не самую удачную площадку. Территория напротив Центрального рынка маловата для торговли сельхозпродукцией. А сетевые магазины, санатории нашу картошку не берут. Проблему сбыта местной продукции можно решить только путем создания кооперативов, которые бы специализировались на реализации и переработке сельскохозяйственной продукции.

Картофелеводство — дело затратное и трудоемкое, к тому же сильно зависимое от погодных условий. В этом году на земельном участке Салейкиных дождей в период вегетации растений практически не было, что, безусловно, сказалось на урожайности (сорта «Рокко» и « Санта» — влагозависимые, поэтому с будущего года фермер хочет вместо них использовать сорт «Алладин»). Выручило то, что с осени внесли в пашню органические удобрения, а покупать минеральные удобрения не по карману. Приходится больше думать о том, как удержать на плаву хозяйство, а не о наращивании производства. Ударило по рукам картофелеводов и то, что, начиная с прошлого года, государство перестало выделять дотации на выращивание этой технической культуры. Себестоимость продукции в КФХ высокая еще и потому, что урожай приходится вывозить в овощехранилище, расположенное в городе. Чтобы построить его рядом с плантацией, нужны огромные средства, которых при минимальной прибыли особо не накопишь. В этом сезоне только на приобретение запасных частей к импортному картофелеуборочному комбайну «Гримме» и их получение из Германии ушли немалые деньги. К тому же, через границу шли они долго, из-за чего к уборке урожая приступили чуть ли не в конце сентября.

Фермеры сегодня продолжают заниматься земледелием, в основном, за счет взаимоподдержки. Выручают друг друга семенами, техникой, рабочей силой. В этом году, к примеру, руководитель Ассоциации КФХ района Александр Шипицын предоставил Павлу Салейкину тысячу тонн навоза, причем бесплатно. Работать на земле могут сегодня только сильные духом люди, для которых земля предков, зов предков — это не пустые слова, а образ жизни.

Источник: mcx.ru
20.08.2018

В Крыму планируется реализовать инвестиционный проект по выращиванию картофеля для Ярославской области. Для этих целей на территории агропромышленного парка «Вересаево» выделен земельный участок площадью 500 гектаров.

Проект будет реализован логистической компанией СК «Коммунар» при поддержке Корпорации развития Республики Крым. Компания сегодня уже выращивает картофель поздних сортов в Ярославской области и намерена наладить круглогодичные продажи сельхозкультуры. Для этого и планируется выращивать в Крыму овощи и картофель ранних сортов.

Проект предполагает строительство картофелехранилища на 2700 тонн и овощехранилища на 2300 тонн. Работы планируется начать весной 2019 года, на сегодня формирование инвестиционной площадки в агропромпарке находится в финальной стадии.

Напомним, в этом году эксперты прогнозируют увеличение урожая картофеля до 6,9 млн тонн. Весной Картофельный союз просил Минсельхоз выяснить причины отсутствия в продаже в нескольких торговых сетях картофеля российского производства. Ритейлеры тогда говорили низком качестве отечественной продукции, а на прилавках был представлен в основном картофель из Азербайджана, Египта, Израиля.

Источник: agro.ru
27.07.2018

ООО «Сельскохозяйственное предприятие «Агроинвест» – лидер Ипатовского городского округа по выращиванию картофеля. Возделыванием этой культуры на предприятии занимаются уже четвертый год, ежегодно увеличивая валовой сбор и урожайность в среднем на 15%.

По словам исполнительного директора хозяйства Николая Пальцева, общая уборочная площадь составляет 782 га. На сегодняшний день убрано 350 га, засаженных ранними сортами, валовой сбор уже превышает 11 тыс. тонн. Урожайность на сегодняшний день составляет 314 ц/га. И это для местных земледельцев далеко не предел.

Залог хорошего урожая на предприятии – в применении современных технологий. Здесь занимаются интенсивным выращиванием сельскохозяйственных культур с использованием круговой оросительной системы «Pivot» и внесением удобрений методом фертигации. Заключается он в подаче растворенных в воде удобрений при поливе. Питательная смесь целенаправленно орошает прикорневой слой, в результате чего микроэлементы практически полностью впитывается растениями. Следовательно, вглубь земли и в дренажные сети попадает ничтожно малое количество «химии», что в разы уменьшает выщелачивание почвы.

«При внесении минеральных удобрений традиционными методами невозможно осуществить их качественное и равномерное смешивание. А при фертигации благодаря «адресной» доставке питательные вещества усваиваются растениями практически полностью, что приводит к снижению количества подкормки. Кроме того, нами проводится постоянный он-лайн мониторинг с помощью приборов, установленных на комбайнах: карта позволяет идентифицировать участки поля с высокой и низкой урожайностью и оповестить о нехватке влаги или удобрений», - рассказал Николай Пальцев.

По его мнению, на повышение урожайности также влияет правильный подбор и разнообразие ранних и поздних высокопродуктивных сортов таких, как Коломбо, Ньютон, Ривьера, Колетте, Эволюшен, Арроу, ВР 808, Челлендр, Хана. Все они, помимо хороших вкусовых качеств, обладают устойчивостью к болезням и вредителям.

«Внедрение инноваций и современных технологий – это то, на что настраивает ставропольских аграриев губернатор края Владимир Владимиров. «И на примере «ООО СП «Агроинвест» мы видим, что такой подход даёт ощутимый результат. Важно, что продукция предприятия реализуется не только на территории Ставрополья, но и в других регионах – через крупные сетевые магазины. Так что с уверенностью можно сказать, что ипатовский картофель знает вся Россия», - подчеркнул глава аграрного ведомства Ставрополья Владимир Ситников.

К списку новост

Источник: mcx.ru
Новости рынка

fruitnews.ru

Зимние теплицы будут готовы в октябре 2018г. Планируемый объем производства комплекса - 4,5 тыс. т. короткоплодных огурцов в год

mcx.ru

​Садоводы края продолжают сбор яблок. На сегодняшний день уже собрано 30 тыс. т.. Для сравнения, на аналогичную дату в 2017г. на Ставрополье собрали 25,5 тыс. т.

agro2b.ru

Круглогодичный ТК площадью 300 тыс. м2 для выращивания овощей построят в Рязанской области в ТОСЭР "Лесной" Шиловского района

mcx.ru

Урожайность чипсового картофеля составляет более 400 ц/га, что выше среднего краевого показателя на 77%