Овощи: Цены, аналитика, трейдинг
  • $62.81
  • 70.68
  • (мск)
  • 17.07.19 (ср)
активных компаний
Рекорд дня: 44 в день
0
10
20
30
40
50
60
0
в день
открытых торгов
Рекорд дня: 234 торгов в день
0
55
110
165
220
275
330
0
торгов/день
скорость продаж
Рекорд дня: 360 млн.р.
0
15
30
45
60
75
90
0
млн руб/день
объём торгов
Рекорд недели: 834 млн.р.
0
280
560
840
1120
1400
1680
0
млн руб/неделя

Производство товарного картофеля может вырасти вдвое

Подписаться на новости
08.12.2018

По мнению исполнительного директора Картофельного союза Алексея Красильникова, сектор товарного производства картофеля имеет потенциал двукратного роста. Об этом он рассказал на XVIII ежегодной конференции об инвестициях в АПК «Агрохолдинги России-2018», организованной «Агроинвестором».

«Только для еды нам необходимо 12-15 млн т», — отметил эксперт. В этом году урожай агрокультуры в сельхозпредприятиях и КФХ, по предварительной оценке, составил около 6,7 млн т, что примерно соответствует объему, собранному в 2017-м (6,74 млн т). За последние 15 лет промышленное производство картофеля выросло втрое, подчеркнул Красильников.

До середины 1990-х годов объемы потребления картофеля снижались. На минимуме показатель составлял около 75 кг/чел. в год. Однако после экономического кризиса 1998 года потребление увеличилось до 110-120 кг/чел. и сохраняется на этом уровне долгие годы. «Мировые эксперты предрекают очередной глобальный кризис и, если прогнозы оправдаются, то население опять вернется в огороды и потребление может вырасти, — не исключает эксперт. — Хотя в последнее время в первую очередь наблюдаются тенденции роста спроса именно на товарный картофель, так как нынешняя молодежь, во-первых, может позволить себе покупать этот продукт в магазине, во-вторых, просто не умеет его выращивать».

За последние 15 лет урожайность картофеля выросла в два раза в среднем до 232 ц/га. В 2019 году она может увеличиться до 238 ц/га, прогнозирует Красильников. Этому способствуют переход на новые технологии, повышение эффективности производства, использование современных сортов семян. Площади картофеля с 2013 года, напротив, сокращаются. Тогда агрокультурой в промышленном секторе было занято 392 тыс. га, в 2018-м — уже 297 тыс. га. В следующем году сельхозпроизводители отведут под картофель еще меньше — около 284 тыс. га, оценивает Картофельный союз.

Экономика производства картофеля в последние два года оставляет желать лучшего, отметил Красильников. «Себестоимость динамично растет, а цены зачастую ниже ее уровня», — сравнил он. Так, если в 2008 году она находилась на уровне 470 руб./ц, то в 2017-м — уже 782 руб./ц. В 2016 году сектор продемонстрировал рекордно низкую рентабельность за последние 10 лет, показатель составил в среднем всего 4,7%. В 2017-м благодаря сокращению валового сбора ситуация немного улучшилась: доходность увеличилась до 19,8%, отметил эксперт. В этом году показатель вновь может снизиться, так как цены на товарный картофель примерно на 1 руб./кг меньше, чем годом ранее, когда он стоил 5-6 руб./кг.

Один из способов повысить доходность отрасли — увеличение объемов переработки агрокультуры, считает Красильников. Пока это направление остается слаборазвитым. Однако, несмотря на невысокую долю переработки, Россия уже поставляет продукты из картофеля за рубеж. За последние четыре года страна экспортировала около 365 тыс. т почти на $200 млн. Почти половину этого объема составляют картофельные чипсы.

Источник: www.agroinvestor.ru
Теги:
Агроинвестор, Картофельный союз, Объём потребления картофеля на душу населения, Средняя урожайность картофеля в СХО и КФХ, Средняя рентабельность производства товарного картофеля, Прогнозируемый прирост производства товарного картофеля, Прогнозируемая средняя урожайность картофеля в СХО и КФХ, Объёмы производства товарного картофеля в СХО и КФХ, Прогнозируемые объёмы производства товарного картофеля в СХО и КФХ, Объём потребления картофеля населением РФ, Сокращение площадей картофеля в промышленном секторе, Посевные площади картофеля в СХО и КФХ в 2018г., Прогнозируемые посевные площади картофеля в СХО и КФХ в 2019г., Рост себестоимости производства товарного картофеля, Динамика оптовых цен на товарный картофель, Доля картофельных чипсов в Российском экспорте продукции из картофеля, Объём экспорта картофельной продукции, Стоимость экспорта картофельной продукции, Перспективы увеличения объёмов переработки картофеля
Похожие новости
13.07.2019

По данным аналитической службы Союзроссахара, к 10 июня средняя масса корня сахарной свеклы в целом по России составила 179 г, что на 35% выше показателя на аналогичную дату в 2018 году и на 20% — в 2017-м. За первую декаду июля агрокультура прибавила в весе 62 г. Опережение в росте корня в сравнении с прошлым годом отмечается по всем федеральным округам, кроме Северо-Кавказского, где масса свеклы на 3 г или 1,1% ниже, уточняет союз. Такая динамика связана с тем, что в этом году сев был проведен на 7-10 дней раньше, чем в прошлом, когда он наоборот завершился позже обычного. Также позитивно сказались погодные условия: теплая погода в мае-июне и достаточное обеспечение влагой.

В прошлом году валовой сбор сахарной свеклы в России составил 42 млн т против почти 52 млн т в 2017-м. В этом году Союзроссахар прогнозирует увеличение урожая на 10-20% относительно 2018-го. Правда, в дальнейшем оценка может быть скорректирована в связи с замедлением роста агрокультуры в Южном федеральном округе, не исключает союз. Он объясняет это недостаточным количеством осадков во второй половине июня и начале июля. Так, по данным Гидрометцентра, в этот период в Краснодарском крае выпало на 20% меньше осадков, чем год назад.

Ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов предполагает, что в этом году копка и переработка сахарной свеклы в большинстве регионов может начаться на несколько дней раньше, чем даже в «раннем» 2017-м. При этом он напоминает, что в прошлом году аграрии несколько затянули начало уборки, особенно на Юге. Если в 2017-м первые сахарные заводы запустили переработку в конце июля, то в 2018-м — в первую неделю августа. «Погода и динамика роста свеклы в России хорошие, местами даже отличные. Суховато лишь в юго-восточных районах Центрального Черноземья (Балашовский район Саратовской, соседние районы Воронежа и Тамбова) и северо-восточных регионах Юга (Ставрополь-Ростов и приграничные районы Краснодара). Здесь рекордов не будет», — прокомментировал «Агроинвестору» Иванов. В остальных регионах может быть обновлен рекорд производства сахара с 1 га посевов свеклы, прогнозирует он.

Владелец предприятия «Делос» (производство сахара и сахарной свеклы в Орловской и Брянской областях) Владимир Гусев говорит, что сроки сбора и переработки свеклы в этом году будут примерно те же, что и в прошлом: компания планирует начинать копку с 1 сентября, а запускать сахарные заводы с 3-5 сентября. Однако даты могут быть скорректированы погодными факторами, например, сильными дождями, добавляет предприниматель. «Объемы производства сахара у нас тоже ожидаются на уровне прошлого года — 83-85 тыс. т», — предполагает он. По словам Гусева, в этом году в период вегетации в регионах, где расположены поля «Делоса», стоит холодная погода, а сахарной свекле для высокой сахаристости нужны свет и тепло.

«Ромодановосахар» (производство сахарной свеклы и сахара в республике Мордовия) в этом году ожидает урожай агрокультуры на 30-50% выше, чем в 2018-м. «В прошлом году наши поля страдали от засухи, тогда как в этом погода нам благоприятствует», — поясняет главный агроном компании Виктор Захаркин. Однако прогнозировать объем производства сахара он пока не готов. «Прошлый год хоть и был неурожайный, зато сахаристость свеклы оказалась очень высокой. Сейчас мы не можем сказать, каким будет показатель дигестии в этом году, это будет понятно только в конце августа», — поясняет он. Сбор агрокультуры и запуск переработки на предприятии намечены на начало сентября. «Мы начинаем переработку свеклы почти сразу — буквально через три-пять дней после сбора», — добавляет Захаркин.

По данным ИКАР, в новом сезоне сахарную свеклу будут перерабатывать 72 завода — на три меньше, чем в прошлом. «Не будет больше работать Садовский завод «Продимекса», возможны проблемы с пуском Чеченского завода ввиду дефицита в регионе сырья и Эркен-Шахарского завода (Карачаево-Черкесия) из-за процедуры банкротства и слабой ремонтной подготовки к сезону», — уточняет Иванов. Он сохраняет прогноз, что в этом году в стране может быть выпущено минимум 6,4 млн т свекловичного сахара, и не исключена вероятность, что будет побит рекорд, установленный в сезоне-2017/18 — 6,64 млн т.

Источник: www.agroinvestor.ru
29.06.2019

Картофель в России продолжает дорожать, несмотря на то, что вместо импортного на прилавках начал появляться отечественный нового урожая. Так, за неделю с 18 по 24 июня средняя розничная цена увеличилась на 1,6% до 37,51 руб./кг, следует из данных Росстата. Тем не менее, темп повышения цены замедлился — в первую декаду июня рост превышал 5%. По сравнению с декабрем прошлого года цена увеличилась на 49,2%. Однако сейчас картофель дешевле, чем в это время в 2017-м, когда его стоимость превышала 45 руб./кг, в третьей декаде июня 2018-го цена была на уровне 33,11 руб./кг. Ранее Плодоовощной союз прогнозировал, что с появлением раннего российского картофеля цены немного снизятся.

В опте цены на картофель, по данным Картофельного союза, находятся на уровне прошлого года и варьируются в диапазоне 10-20 руб./кг на продукцию 2018-го и 25-35 руб./кг на новый урожай в зависимости от качества. «Поскольку на Юге урожай хороший, стоимость прошлогоднего картофеля будет падать, а за ней станет снижаться и цена на продукцию этого года», — ожидает исполнительный директор союза Алексей Красильников.

Сейчас на рынке присутствует в основном ростовский, краснодарский и частично ставропольский ранний картофель, скоро появится астраханский, рассказал Красильников «Агроинвестору». Министерство сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области сообщило о старте уборочных работ 21 июня — на неделю раньше обычных сроков, уточнив, что пробную копку некоторые хозяйства начали еще в первой декаде месяца. Основной объем картофеля традиционно вывозится в Москву, Санкт-Петербург, Самару, Пензу и другие регионы. Региональное агроведомство прогнозирует, что урожай картофеля в области в этом году составит 358 тыс. т — на 20 тыс. т больше, чем в 2018-м.

Федеральный Минсельхоз рассчитывает, что валовой сбор в целом по стране достигнет 22,8 млн т против 22,4 млн т в 2018-м. В Ставропольском, Краснодарском краях и в Ростовской области погодные условия пока складываются благоприятно, поэтому урожаи раннего картофеля будут высокими, считает Красильников. «А вот оценивать, каким будет сбор позднего картофеля в более северных регионах, пока рано», — добавляет он.

При этом Картофельный союз обращает внимание, что к 24 июня картофель в промышленном секторе был высажен на 282 тыс. га, что на 10 тыс. га меньше, чем в прошлом году и на 12% ниже планового показателя агроведомства. Тем не менее, по словам Красильникова, в Тульской области площади под картофелем увеличились на 2,6 тыс. га, в Нижегородской — на 1 тыс. га, в Московской — также почти на 1 тыс. га, в Свердловской области прирост составил 0,2 тыс. га. А, например, Тюменская и Брянская области сократили посадки, в частности последняя — на 0,2 тыс. га, перечисляет он. Отдельные регионы увеличивают площади под картофелем благодаря развитию его переработки, поясняет Красильников, в частности драйвером стало открытие завода «Белой Дачи» по производству картофеля фри в Липецкой области.

В Астраханской области по итогам двух сельхозпереписей 2006 и 2016 годов, площади под посадку картофеля увеличились более чем втрое — с 3 тыс. га почти до 10 тыс. га, продолжает Красильников. Причем они выросли в основном в КФХ и у индивидуальных предпринимателей, тогда как сельхозпредприятия, напротив, снизили площади с 1,2 тыс. га до 0,5 тыс. га. Сейчас в регионе осталось очень мало крупных компаний, выращивающих картофель. Тем не менее рост посадок в Астраханской области позволяет заместить египетский и частично ранний азербайджанский картофель, отмечает он. При этом в 2019 году, по словам Красильникова, на прилавках было в три-четыре раза меньше египетского картофеля, чем в прошлом из-за дефицита продукции в Европе. «Поэтому у наших производителей появилась возможность реализовывать свой картофель, а не хранить до осени или отдавать на переработку по максимально низким ценам, как в прошлом году», — добавляет он. Также на замещении импорта позитивно сказывается развитие логистической инфраструктуры: за прошлый год в эксплуатацию было введено 375 картофеле- и овощехранилищ суммарной мощностью единовременного хранения почти 1,2 млн т.

По данным ФТС, в январе-апреле этого года Россия импортировала 136,9 тыс. т картофеля против 250,5 тыс. т за аналогичный период 2018-го. Основным поставщиком оставался Египет, на который пришлось около 43% общего ввоза. Далее идут Беларусь с долей почти 40%, Пакистан (9,2%), Азербайджан (3,2%), Китай (2,1%). При этом поставки из Египта по сравнению с первыми четырьмя месяцами прошлого года снизились почти на 76% до 59,4 тыс. т, из Беларуси — более чем на 53% до 54,3 тыс. т.

Источник: www.agroinvestor.ru
Новости рынка

east-fruit.com

EastFruit: только с начала текущей недели эта продукция в местных хозяйствах подешевела в среднем на 15%

mcx.ru

На такие объемы урожая вышло крестьянско-фермерское хозяйство Нимаевых из улуса Нижний Бургултай Джидинского района

agro2b.ru

Новосибирскстат: в июне по сравнению с маем цены производителей сельсхозпродукции Новосибирской области снизились на 3,5%

east-fruit.com

EastFruit: рост цен на белокочанную капусту обусловлен сокращением предложения этой продукции на рынке