Овощи (капуста)
Министерство сельского хозяйства РФ поручило создать экспериментальный сад плодовых деревьев в Магаданской области, сообщает РИА "КОЛЫМА-ИНФОРМ". Об этом напомнил на заседании регионального правительства глава Колымы Сергей Носов.
«Минсельхоз России дал поручение разработать сад плодовых деревьев. Я не знаю пока, что из этого получится. Одна из фермеров-энтузиастов рассказала, что она выращивает клубнику и прочее, после чего было дано поручение Министерству сельского хозяйства региона проработать вопрос о создании крупного хозяйства в Магаданской области. Я только напоминаю, чтобы это время не пролетело в пустую, и что не нужно делать, что кто-то приедет и все сам сделает», - сказа он.
В Магаданской области хорошо растут картофель, капуста, корнеплоды, а с овощами открытого и закрытого грунта и тем более фруктами – проблема. И цена дорогая, и качество, с учетом транспортировки, зачастую страдает.
В регионе есть примеры успешного выращивания типично «материковских» культур, но не в тех объемах, которые бы позволили покрыть потребности Колымы. Однако и это кажется удивительным и почти невозможным.
Фермер – руководитель КФХ «Эфелина» Галина Козичева уже почти десять лет в теплицах выращивает клубнику, растит абрикосы и вишню, а также – тут же в теплицах! – яблони. Она рассказала о своем опыте на недавнем заседании рабочей группы Министерства сельского хозяйства РФ в Магадане, и обещала поделиться знаниями. Власти региона заинтересовались возможностью обустройства подобных теплиц в промышленных масштабах.
Николай Егорович Бузулукин родом из села Мухоудеровка Алексеевского района Белгородской области. Надолго покидал он родную землю лишь на время учебы в Новооскольском техникуме, где получил специальность техника-механика.
В 1991 году, уволившись из рядов Вооруженных сил, он вернулся на родину и 10 лет отработал помощником бригадира по технике СПК «Победа».
С 2001 года Николай занялся предпринимательской деятельностью, а в 2008 году стал главой фермерского хозяйства «Бузулукин».
Хозяйство «Бузулукин» образовано на выделенных у СПК «Победа» 10,6 га паевых земель, из которых около 9 га пашни. Николай Егорович вдвоем с женой выращивают картофель, столовую свеклу, морковь, капусту, огурцы, помидоры, сладкий перец и баклажаны.
Основную часть овощеводческой продукции реализуют через СССПоК «Семейные фермы Белогорья», а также в школы Алексеевского района и на рынке.
Особая гордость семейной фермы Николая и Елены Бузулукиных и отдельная статья дохода – тепличный комплекс.
«Начиналось все с небольшой теплички на 10 м2, – рассказывает Николай. – Ее мы поставили в 2010 году, когда жена как безработная получила 58 тыс. рублей по программе развития занятости».
Вот на этих площадях, по словам фермера, и набивались первые шишки, а официально сказать – отрабатывались собственные технологии выращивания овощей в теплице.
Потом был грант из Фонда поддержки малого и среднего предпринимательства в размере 300 тыс. рублей. На эти деньги своими руками Николай Бузулукин поставил 2 теплицы по 100 м2. Еще одну, самую большую теплицу площадью 1000 м2 , выстроили несколько лет назад уже за собственные средства. Все теплицы отапливаются, в них с ранней весны до поздней осени выращиваются овощная и цветочная рассада и тепличные овощи – томаты и огурцы.
«Хозяйство хлопотное, но работает стабильно. До недавнего времени родителям и в поле, и в теплицах помогали дети, но сегодня они учатся в городе, так что управляться приходится самим», – говорит Николай Егорович.
Фермерское хозяйство вносит посильный вклад в благоустройство родного села – в зимнее время на общественных началах помогает сельской администрации с расчисткой дорог, с весны до осени обкашивает придорожную зону. Оказывает материальную помощь при проведении общественных мероприятий...
Глава Республики Карелия Владимир Лабинов посетил сельскохозяйственный потребительский снабженческо-сбытовой кооператив «Олонец-Агро», который осуществляет деятельность по хранению и переработке сельхозпродукции на территории Олонецкого национального муниципального района.
В 2018 году члены сельхозобъединения (всего их 10) произвели 870 тонн картофеля, 340 тонн капусты, 18 тонн моркови, 12 тонн свеклы, 9 тонн огурцов, 1,2 тонны клубники.
В августе прошлого года СПССК «Олонец-Агро» был предоставлен грант на развитие материально-технической базы в размере 14,3 млн рублей. Эти средства направлены на строительство овощехранилища мощностью 3 тыс. тонн. Срок реализации проекта составляет 2 года.
В настоящее время завершены работы по поставке металлических конструкций и композитной арматуры. Планируется, что строительство возобновится с середины марта.
С целью увеличения объемов производства овощей Владимир Лабинов предложил членам кооператива воспользоваться мерами государственной поддержки, в том числе на приобретение техники.
Директор департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области Денис Черкесов рассказал о положении дел в отрасли и перспективах ее развития.
Целый ряд предприятий области показывает очень хорошие результаты. В последние 3 года около 70% компаний демонстрируют положительный результат и успешно развиваются: растет продуктивность скота, урожаи.
«Например, сельхозпредприятие «Альянс» в Приволжском районе успешно выращивает овощи открытого грунта – стандартный «борщевой набор»: капусту, морковь, свеклу, а также картофель. При этом ассортимент большой. Одной капусты видов семь: цветная, романеску и другие», – рассказал Денис Черкесов.
Крупные инвесторы активно вкладываются в растениеводство региона. Сейчас один из них оформляет землю под зерновые в Юрьевецком районе, есть проект по льноводству и еще ряд проектов на стадии рассмотрения.
В плане урожайности по зерновым год стал одним из худших за последние три-четыре года, тем не менее, по ценовым показателям аграрии даже выиграют. ..В этом году зерновых собрано на 15 тыс. тонн меньше, но цена зерна выросла почти на 30%. Ивановские предприятия при меньшей урожайности получают большую доходность. Собрано на 3 тыс. тонн больше картофеля, на 2 тыс. тонн больше овощей открытого грунта.
В 2018 году возобновились посевы льна, под культуру было занято 428 га. «Целевой индикатор по объему собранного льна, установленный Минсельхозом по госпрограмме, превышен в 2 раза. Программные мероприятия по поддержке отрасли льноводства позволили нам выплатить хозяйствам по 13,5 тысяч рублей на гектар посева льна. В совокупности федеральные и областные средства составили 6,85 миллиона рублей», – сообщил Денис Черкесов.
Выращиванием льна занимались три хозяйства – СПК колхоз «Горячевский» (220 га) в Савинском районе, СПК Племзавод «Ленинский путь» (50 га) в Пучежском и КФХ Пушкин (158 га) в Верхнеландеховском районах. Подписан договор с компанией «Мануфактура Балина», которая закупила лен. Планируется строительство завода по первичной переработке льна, от этого зависит дальнейшее расширение посевов льна-долгунца.
«Весна и лето в этом году выдались тяжелыми для молочной отрасли всей страны, - продолжил руководитель департамента. – Закупочная цена на молоко в России упала в среднем на 4 рубля за литр к уровню прошлого года. Особенно сильно пострадали от этого слабые хозяйства, которые находились в стадии банкротства или предбанкротном состоянии. Они сократили поголовье скота. Из-за этого в среднем по году у нас произошло сокращение производства молока на 2,5%». ..
Сейчас молочное стадо в сельхозпредприятиях и КФХ Ивановской области насчитывает 21787 дойных коров, а с учетом молодняка – около 51 тыс. голов молочного стада. В этом регион войдет в Клуб шеститысячников, то есть надой с одной коровы в среднем составит выше 6 тыс. литров в год – примерно 6100. Таких регионов в стране всего чуть больше 20.
«Сохранилась субсидия на производство килограмма молока. Почти в 2,5 раза в этом году увеличили поддержку на покупку племенного скота, благодаря чему хозяйства смогли закупить более 500 голов. Это позволило пополнить поголовье целого ряда хозяйств и избавиться в двух хозяйствах от лейкозного скота. Кроме этого, мы смогли получить компенсацию капитальных затрат на строительство молочного комплекса в «Растениеводческом хозяйстве Родина» в Гаврилово-Посадском районе, а это более 50 млн рублей, из которых 46,8 млн – федеральные средства», – рассказал Денис Черкесов.
Объемы производства говядины в Ивановской области останутся на уровне прошлого года. За последние пять лет поголовье КРС мясного направления увеличилось примерно в 2 раза до 4,5 тыс. голов. В этом году в регион пришел крупный инвестор – компания «Дымов», которая уже строит первый комплекс на 2500 свиноматок. Второй такой же начнут строить в апреле. Каждый из них даст около 7 тыс. тонн свинины в живом весе в год. Общий объем инвестиций в проект – 3,5 млрд рублей. Кроме того, «Дымов» строит высокотехнологичные и отвечающие высоким экостандартам комплексы, где реализуется новый подход к переработке и использованию навоза. ..
По разным направлениям фермеры области в общем объеме производят от 5 до 15% продукции, в производстве молока их доля достигает 7-8%. «Не первый год мы поддерживаем грантами начинающих фермеров и семейные животноводческие фермы. В этом году мы смогли увеличить средний размер гранта для начинающих фермеров с 950 тысяч до 1,15 миллиона рублей, а для семейных животноводческих ферм – с 2,7 миллиона до 5,5 миллиона рублей. Всего гранты получили 11 начинающих фермеров и три семейные животноводческие фермы», – добавил Денис Черкесов...
Общий объем средств господдержки ивановских сельхозпроизводителей составил 152 млн рублей из областного бюджета и более 370 млн рублей – из федерального...
Лучшей инвестиционной новостью Рязани стало будущее строительство комплекса теплиц общей площадью 300 тыс. кв. метров. Крупный сельскохозяйственный комплекс будет создаваться постепенно: по 100 тыс. кв. метров в год. Общий объем инвестиций составит 5,4 млрд руб., сообщает "Инвест-Форсайт".
А в планах Урала - войти в тройку лидеров по федеральным округам в производственных объемах свежей тепличной зелени. В начале года на Инновационном тепличном комбинате АО «Тепличное», входящем в состав агрохолдинга «УГМК-Агро», была запущена современная салатная линия, которая позволяет производить порядка 16 млн штук (горшков) салата и зелени в год, а это, для сравнения, почти в четыре раза больше, чем было выращено на всех предприятиях УрФО в 2017 году, — пишут Вечерние ведомости.
Пока по производственным мощностям Урал уступает лишь Центральному и Северо-Западному федеральным округам – там сбыт продукции во многом обеспечивается Москвой и Санкт-Петербургом, передает "Уральский Меридиан".
Овощной импорт в Россию по итогам 2017 года составил 2,5 млн тонн. Это около $1,5 млрд (99 млрд рублей). Статистика ввоза фруктов еще взрослее: почти 5 млн тонн стоимостью более $ 3,5 млрд (233 млрд рублей). От этого объема около 60% прошло через Петербург. Большая часть овощей и фруктов импортируется в Россию из Турции, Египта, Марокко, Пакистана и стран Латинской Америки. Для восточной части страны актуальны такие поставщики как Китай или Индия, пишет "Фонтанка".
При этом лидер ввоза - банан. Россия поставила очередной мировой продовольственный рекорд. По итогам 2017 г. мы наконец обогнали США и Германию в мировой банановой гонке и стали крупнейшим в мире импортёром этого коронного фрукта.
У нас на него приходится 22% всего ввоза фруктов. Это ошеломляющие 1, 5 млн т в год, то есть по четыре с лишним тысячи тонн в сутки, что в более понятных масштабах равно двум сотням громадных грузовиков-тяжеловозов. Столько бананов в РФ съедают каждый день, пишут "Аргументы Недели".
Что касается общих цифр, всего в прошлом году наша страна завезла 7, 1 млн т фруктов и овощей. Чтобы понять, насколько мощно банан обгоняет всё остальное, достаточно сказать, его завезли больше, чем всех цитрусовых, вместе взятых (20% импорта), в 2, 5 раза больше, чем яблок (9% вала), втрое больше, чем томатов (7% общего ввоза).
По мнению экспертов Минсельхоза, реальная потребность России в овощах – примерно 17, 6 млн тонн. Из них 15, 8 млн т приходится на овощи открытого грунта, 1, 8 млн – на тепличные. Собственное производство, особенно по открытому грунту, почти добралось до заветной черты. В 2017 г. в нашей стране вырастили 15, 4 млн т овощей в открытом грунте плюс 946 тыс. т тепличных. Так что разница всего 1, 3 млн т, из них почти всё приходится на тепличные овощи, выпуск которых в РФ год от года прёт в гору. По многим культурам мы давно не только не нуждаемся в импорте, сами продаём за рубеж – куда только можно.
Например, уровень самообеспечения страны по моркови – 154%, по кабачку – 108%, по свёкле – 107%. Что касается отстающих, проблемы в основном по огурцам и томатам, где отечественные продукты закрывают только 60–70% спроса. Также, что удивительно, РФ почему-то не хватает своей капусты, тут импорт до сих пор закрывает 38% потребности, приводят данные "Аргументы Недели".
Ученые из Кембриджского университета представили широкой публике свое новое изобретение – робота, который будет помогать с разделыванием овощей. Новейшее устройство оснащено системой искусственного зрения, способного определять листья салата и вакуумной присоской, которой они аккуратно отделяются от целого кочана, сообщает издание N+1 со ссылкой на образовательное учреждение.